29 mei 2006

even snel

ik zit momenteel in " mijn" internetcafeetje in het centrum van Youhzno. Sinds 2 dagen zitten wij in een appartement, [heerlijk gewoon] maar hebben nog geen internet aansluiting.Wilde ik vandaag gaan regelen,ik moest toch naar de stad.....helaas gesloten.Dus het is even onregelmatig momenteel...de website bijhouden, bedoel ik dan....en ik moet zo mijn bus halen....sorry iedereen. Een dingetje wil ik toch even kwijt...
Vandaag is het windkracht ..??? Storm......en behoorlijk fris.Geen zon dus !!!!! Paraplu helpt ook niet....dus dat wordt heel wat haarlak om alles op zijn plaats te houden.Ik moet maar eens gaan kijken voor een jasje met capouchon, alleen houd ik niet van capouchons...ik zie wel.Tot spoedig allemaal......

26 mei 2006

zanderig

vandaag weer wat winkelmogelijkheden ontdekt.....tjonge...jonge het is niet alleen harstikke duur hier allemaal, maar zelfs aan " hebbe" dingen kan je een hoop uitgeven.....weer allerlei winkeltjes en marktjes gevonden achter trosteloze gebouwen.Toch iedere keer weer spannend.Mar heeft vandaag zijn " defensive" rijtest gedaan...EN.....gehaald.Maar zelfs hij zei, je moet ogen in je achterhoofd hebben, gaten in het wegdek ontwijken...tegelijkertijd omhoogkijken, of je geen bord in de bomen ziet hangen, dat je een zebrapad nadert.....ik denk dat ik maar nog even wacht tot Youhzno met vakantie gaat, voordat ik het ga proberen.Prachtig weer vandaag,volop zon...[sorry voor jullie]maar vanmiddag ineens een windhoos, met...een hoop zand... het leek wel de Sahara die overkwam.Wat een stof hier. Ik had gelijk daarna het gevoel of ik op het strand had gezeten.Vanavond even de kinderen gebeld.....had toch behoefte om hun stemmen te horen.Morgen gaan wij het hotel uit, en naar een appartement, totdat ons huis klaar is.Daar kijk ik naar uit, om weer zelf een eitje te bakken en koffie te zetten.Vanmiddag al de nodige boodschappen gedaan hiervoor.Gisteren trouwens ook, maar toen kon ik de helft terug zetten, daar ik niet genoeg geld bij mij had.!!!!Pinnen doe je hier nergens namelijk.Enfin ze kennen mij nu ook in " magazine ONE" [zo heet de supermarkt.]

24 mei 2006

help Edwina

Karin wat ontzettend leuk al die foto' s! Dat is waar die hadden wij nog tegoed!!! Maar edwina, wat voor jou heel logisch is, is niet voor mij logisch. Ik doe wat jij zegt, maar krijg een YAHOO melding....???? Log daar in, maar dan krijg ik alleen te horen dat mijn naam niet goed is. Of moet ik ergens anders zijn?????? Ik ga dat anders morgen wel op mijn gemak bekijken......het is nu middennacht hier en ik ben harstikke moe.desondanks wat een ontzettende leuke foto' s.Bedankt beiden.

spas IE ba

dank u wel betekent het phonetisch weergegeven...en tjonge....jonge....wat gebruik ik dat woord momenteel vaak.ik moet ECHT dat alfabet eens onder de knie krijgen!!had gisteren het postkantoor nodig.Er moest een brief naar Frankrijk. Uiteraard weer op weg met boek, maar op een gegeven moment een dame aangeklamt en alwijzend naar het russische woord [daar mijn uitspraak nog nergens oplijkt] posjka? gevraagd. Ze begreep me gelijk.....troonde mij mee naar een gebouw en waarachtig.Ik naar binnen....groot troosteloos gebouw met zo'n 20 loketten, en een hoop kakefonie om mij heen.Ik naar een " leeg" loket toe en gevraagd om een " marka pjeer't fransjoesca" waarachtig ! Ook zij begreep mij, alleen ik moest naar loket 2. Bij loket 2 aangekomen, heb ik me maar achter een groep mensen geplaatst.Niks privacy...niks blijft u achter de gele lijn staan! Iedereen geniet mee met elkaar om dat loket, alhoewel niemand voordringt.Alleen die mevrouw van loket 18 was meegelopen en babbelde met mevrouw loket 2 en voordat ik het wist stonden 8 mensen mij aan te kijken.toen werd mijn brief uit mijn handen genomen door het loket heen geschoven....gewogen......20 roebel[ong.60 eurocent] moest ik betalen...en zelf de brief bij de deur posten.Ik heb maar een hoop spasiba's om mij heen geroepen,want ik werd zomaar gelijk geholpen, en vond het nogal genant.Daarna heerlijk in de ZON gezeten......onder een reuze standbeeld van Lenin, ik moest echt even uitblazen. Morgen ga ik bij een paar dames majongen....ik ben benieuwd....het is toch een manier om mensen te leren kennen, maar " what a life!" Gisterenavond waren wij uitgenodigd bij mensen.Dat was heel gezellig, en vooral voor Mar. Deze mensen waren ook Harley Freaks,en hadden hun Harley bij zich.Je snapt het al, Mar wil zijn Harley uit Nederland nog hier proberen te krijgen.We hadden gehoopt dat het bij de zeevracht kon, daar wij ervan uit gingen dat het nog in Nederland stond, maar blijkbaar is deze al onderweg hier naartoe.Dus we hebben een offerte aangevraagd hoeveel het ons gaat kosten.Eind volgende week is Mar in Nederland oa. voor werk, en verblijft dan aan de Javalaan.[Wel gek hoor....nu is het andersom...zit ik hier een vrijgezellenwoning in te richten met de al aangekomen luchtvracht, en zit hij in Hilversum.]Dan gaat hij het een en ander proberen te regelen voor zijn motor.

23 mei 2006

Nicolette, Mar en Flickr


Nieuw speeltje voor Nic en Mar. Naast een dagboek nu ook een fotoboek, Nicolette! Karin heeft haar foto's geupload (schrijf je dat zo?) en je kunt ze bij Flickr bekijken, downloaden, verwijderen, voorzien van commentaar, in setjes onderbrengen, etc,etc. Zie hier de persoonlijke pagina's die door iedereen te bekijken zijn.


Nicolette, om zelf foto's bij te plaatsen moet je inloggen: klik hier. Je Inloggegevens zijn hetzelfde als van je weblog.


Succes met de verhuizing dit weekend, we willen wel een foto zien van die vrijgezellenbedoening van jullie!

22 mei 2006

weinig beleefd

gisteren[zondag] een rust en lummel dag gehouden.Mar en ik hebben wel een ander stuk van de stad ontdekt, en wat stokbrood gekocht, met een kaasje en pate erbij, voor op de hotelkamer.Gistermiddag een echt engels kroegje ontdekt, wat ook nog gezellig ingericht was, en hebben daar een "publunch" genuttigd.Verder rond geslenterd in de zon!!!!!!!!!!!!!Het valt mij iedere keer op, hoe leuker het gaat worden, naar mate je iets meer ontdekt.[en ik vond het al zo leuk.]Achter al die trosteloze gebouwen is een hele andere wereld.Allemaal winkeltjes, en koffiehuisjes, iets wat je aan de buitenkant gewoon niet ziet.Vandaag[maandag]hebben we gevraagd of er niet een vrijgezellenwoning voor ons beschikbaar is.Voorlopig is ons huis nog niet gereed,en wat ik eerlijk gezegd ook heel gewoon vind, is dat gezinnen die al heel veel langer dan wij hier zitten voorrang krijgen.Sommigen zitten hier al een half jaar namelijk en lopen de gemoederen nogal hoog op!Nu zal ik over een half jaar misschien ook wel gaan piepen, maar nu vind ik het best zo'n vrijgezellenwoning. Het is net een appartement, alleen op de begaandegrond.[tenminste wat ons is aangeboden.]Onze hotelkamer is ruim genoeg, maar 1 kamer blijft het, en dan is een app. net wat ruimer.Op een gegeven moment wil je je eigen koffie zetten, en een eitje of zo kunnen bakken.Het eten is uitstekend in het hotel en omgeving, maar je wordt het toch ietwat zat. As. weekeinde gaan wij dus verhuizen. Heerlijk.De luchtvracht wacht al op ons,dus kan ik tevens wat van mijn eigen spullen al neer zetten.De zeevracht komt pas wanneer wij ons huis hebben.Die staat trouwens nog in Nederland.De loodsen zitten hier al vol met al de spullen van de mensen die hier al eerder zijn aangekomen.Verder geen nieuws, behalve dat er net een korte regenbui is gevallen.Ik hoop wel dat het daarbij blijft.

20 mei 2006

dit zegt toch genoeg?




vanmiddag zijn Mar en ik weer op ontdekkingsreis geweest in Youhzno....ik doe er 3 foto's bij en dat moet toch genoeg zeggen.De slager....[mijn slager wordt het]...stukje van de markt.....en een stoffige straat met kleurloze gebouwen,toch kleurijke billboards.De meesten zullen zeggen..." van mij hoeft het niet!" maar wij genieten hier met volle teugen van...[alhoewel het is nog geen winter...]Deze foto' s zijn gemaakt op de koreaanse markt.Je komt uiteraard in de winkels ook ingevroren vlees tegen, maar dit is het summum!!!!!!!Laat mij denken aan vroeger in Sarawak.Fantastisch!!Ook al die winkeltjes, en alles te koop.Van verse groente en fruit tot kleding,schoenen en zelfs leesbrilletjes.[ik was nl. in Nederland vergeten een stapel mee te nemen.]Verder een goeie vismarkt,alleen zal het schoonmaken van de vis aan mij overgelaten moeten worden.De straten zijn ontzettend stoffig momenteel,dus alles zit tot in je porieen.Dit blijft zo totdat de eerste sneeuw weer valt.Je merkt tevens dat de mensen het al zomer gaan vinden. Nu kom je her en der plastic tafels en stoelen tegen die bij elkaar terrasjes moeten gaan worden. We hebben er gelijk gebruik van gemaakt op 1 van die terrasjes en genoten van een RANJA...???????en Mar een pilsje.Er stond ook een BBQ maar zover zijn wij nog niet om dat te proberen.Alles op zijn tijd.Hier nu de beloofde foto's......

19 mei 2006

oefening baart kunst

Ik kom steeds verder met het herkennen van de russische letters.'Was nl. eerder in het jaar begonnen aan een cursus russisch thuis in Hilversum, maar op een gegeven moment liep ik er gewoon omheen.[misschien had ik het ook te druk met andere dingen, maar ik vond het zo te moeilijk.]Nu zit je er midden in en kan er niet omheen, dus je moet wel.Ik ga pas in het najaar een cursus doen.Het zijn 25 weken achter elkaar, van 2 dagen per week.Van anderen hoorde ik, je kunt het ook beter zonder onderbreking doen,anders ben je er weer uit.Dus iets leuks te doen in de winter.Maar ik kan wel in het nodige al oefenen, en mijn boekje is mijn trouwe vriend,in winkels en het hotel.'Ben ook trots dat ik al 4 woorden zonder haperen uit kan spreken.Helaas is het wel zo dat wanneer sommigen iets echt terug gaan zeggen, ik met en mond vol tanden sta.Nu ik hier een week ben, merk ik dat mijn indruk van de Rus nu anders is.Ze zijn zeer hulpvaardig, en vriendelijk.Maar geven eerst het " kat uit de boom kijken" gevoel.

17 mei 2006

hoe was dat ook al weer?

vandaag naar een koffieochtend geweest van.. door... en voor... de " SHELL" vrouwen........en dan merk je dat je nu weer terug bij SHELL, er heel anders insta dan vroeger......als SHELL vrouw,bedoel ik dan.Ik zie het allemaal wel....ik heb me voorgenomen om harstikke te gaan genieten, van alles wat op mijn pad komt,er zullen baaldagen komen,die zal ik ook melden,maaarrrrrrrr....het te proberen te zien met een lach allemaal.Nu wil ik beslist niet iedere SHELL VROUW over een kam scheren hoor,er zitten ook hele leuke en relaxte vrouwen bij, die het allemaal met een korrel zout nemen.....en daar ga ik voor.
Nu tot de orde van de dag wat ik zoal meemaak......en moet herzien......
Naaldhakken worden ook in de winter gedragen....!!!!! Echt waar...!!!!! Zij gebruiken hun hakken dan als " spikes" om ze goed in de sneeuw te drukken, dat ze niet omvallen of uitglijden....hahaha.....maar ik ben dan wel benieuwd of het lopen dan ook elegant gaat als nu. Dat had ik jullie al eerder vermeld, hoe charmant ik de vrouwen hier vind lopen.....men kan juist dan aan ons zien dat wij die " gekke buitenlanders" zijn, daar wij rond darren in moonboots of bontlaarzen, met van die klemmen erom heen , om grip te hebben...nou het zal mij benieuwen als het zover is.Maar of ik een foto dan stuur is een ander verhaal.
Zo had ik ook al eens eerder verteld, dat je beslist hier niet moet proberen de weg over te steken, behalve bij kruispunten of " zebraplaatsen" toch zie ik voor mijn hotelraam als ik naar buitenhang om alles te aanschouwen, de mensen gewoon hup overtsteken...en waarachtig de auto' s keurig stoppen........snapte er niks van!!! geen zebrapad!!! Geen lichten!!!!! Maar he...he....logisch...in de winter met 3 a 4 meter sneeuw zie je die zerapaden ook niet, dus de oplossing is gemaakt door een bord hoog in de boom te plaatsen, met daarop een zebraoversteek afbeelding.En juist dat bord had ik nog niet gezien tot gisteren.....Jaaaaa.....nu snap ik het wel.1 ding is wel een feit...ik kom als een wondervrouw ooit eens terug in Nederland. Je moet hier ogen zelfs in je achterhoofd en naast je oren hebben,daar men dus links ...rechts....met harde snelheid je inhaalt.....op jouw weghelft rustig komen als de weg daar beter is...en nu moet ik ook steeds omhoog kijken of ik niet een zebrapad zie.!!!!!!In Nederland zegt men...een ding tegelijkertijd....nou hier in het verkeer gaat dat echt niet op.Nu moet ik wel hier een test nemen dat heet " defensive riding" om te mogen rijden...doe ik ook wel hoor, maar ik vraag me af hoe vaak ik hier zal rijden, daar het openbaar vervoer voor ons Shell vrouwen grandioos is geregeld.Daarom mensen, kom ik eens even terug, en je hoort geknars.....of gerem....of wat doet die auto op mijn deel van het wegdek???? Dat ben ik...dus gewoon zwaaien en niet boos worden.Het komt allemaal weer goed.

16 mei 2006

Veel liefs van Wesna

Hoi Edwina,

Eindelijk mijn stukje voor Nicolette. Het lijk wel of wij altijd aan het werk zijn... Nu ik het zo opschrijf, is dat ook zo. Wij zijn meestal aan het werk, behalve als vrienden naar het buitenland vertrekken en een afscheidsreceptie geven en andere vrienden voorstellen om lekker uit eten te gaan. Plaats je dit stukje op Nic's site?



Nicolette heb ik voor het eerst ontmoet in Utrecht op haar jaarlijkse koninklijke uitverkoop. Haar gezelligheid en hartelijkheid bleek meteen. Marc en ik mochten gelijk aanschuiven en een koninklijk glas witte wijn met haar en Karin drinken. Ze vertelde dat die wijn bedoeld was om warm te blijven...

Een dergelijk nachtelijk buiten verblijven was ze echt niet gewend.
Later volgden ontmoetingen tijdens de boekenbespreking.
Tot de Oud en Nieuw borrel, bij Karin met Marc en Mar, toen bleek dat niet alleen Nicolette maar ook haar lief heel veel verhalen over hun reizen, werken en leven te vertellen hadden. Wij waren speciaal geboeid door het aankomende avontuur voor Shell in Sakhalin. In het nieuwe jaar hadden we opeens nog twee vrienden erbij.

Lieve Nicolette en Mar, wat een prachtige zonnige dag hadden jullie om afscheid te nemen van je vrienden en van Nederland. Wij vonden het heerlijk dat Mar een speciaal woord tot Nicolette richtte om haar te bedanken en compliment te geven. Wij houden van mannen en vrouwen die trots op elkaar zijn en dat ook aan elkaar en aan anderen vertellen en laten zien. Wij hebben ook genoten van de aandacht die jullie kregen van alle vrienden. De wijn was lekker, de bitterballen zagen er goed uit en ik heb ze aan Cees gegeven. Onze kinderen vonden het een spannend feest, vooral omdat Cees alle bitterballen voor 10 cent per stuk van de kinderen opkocht.

Wij wensen jullie een goed verblijf in het verre Sakhalin. Veel geluk met het werk en met elkaar.
En als het huis klaar is, dan kunnen wij op bezoek komen…. Is dit een gerucht of een echte uitnodiging?

Heel veel liefs van Wesna en de hartelijke groeten van Marc, Eva en Felix

15 mei 2006

zeker een warme zomer...pppfffffff en HELP

ik krijg het nu al steeds zoooooo warm.Buiten is het momenteel tussen de 17 en 20 graden.....binnen...tegen de 30 volgens mij. Men vergeet de verwarmingen uittedraaien.In de hotels....warm....in de supermarkt....warm.......ja je leest het goed, vandaag een supermarkt ingeweest.Ze hebben echt ALLES....alleen dat ALLES staat in russisch....nu kan ik wel shampoo van tandpasta onderscheiden...maar of ik nu roomboter met of zonder zout heb is moeilijk.Dus hup boek en leesbril weer voor de dag...zoek zout op en......vraag terwijl ik het pakjeboter onder de neus hou.....njet solj...[dit is dan phonetisch geschreven om uittespreken]....blijk ik het phonetische gedeelte ook verkeerd te zeggen....alhoewel lezen kan ze het wel, en snappen doet de dame ook daar ik met mijn hand gebaar terwijl ik steeds "njet" zeg.Taal is gewoon niet nodig....soms.....met goede hoop ging ik naar het herkenbare deel van de vleesafdeling...en vroeg zo nonchelant mogelijk om 2 ons fricandeau maar wel in hele dunne plakjes......zelfs met gebaren niet begrijpelijk...." but have no fear I 'm a man here" die gebrekkig engels sprak, en uitlegde wat ik wilde.Hij trots hij had geoefend in een vreemde taal die wel duidelijk overkwam......Nu heb ik ooit 28 jaar geleden zo'n snijmachine van Elly mijn vriendin gekregen,die heb ik in Hilversum onder het stof vandaan gehaald en ga ik lekker weer hier gebruiken. Ik snijd mijn eigen vleeswaar wel zelf...veel te moeilijk uitteleggen wat ik precies bedoel.'Is trouwens ook heel Nederlands gesneden vleeswaar.Nu zit ik nog in een hotel, dus kook nog niet...maar wat mij een hoop ellende gaat bezorgen is het vlees.Hompen liggen ...onherkenbaar in de vriezers.[Nu heb ik het niet over de taal.] Ik ben bang dat ik weer een sudderlap ga verslijten voor malse biefstuk! Wie oh wie kan mij helpen...en een koe en Varken tekenen met daar op de plekken geschreven waar het nodige vanaf komt. Snappen jullie mij?Naar Maleisie had ik posters meegenomen in het 2de jaar....dat ben ik nu gewoonweg vergeten.
Papiergeld, daar betaal je mee. Het kleinste biljet van 10 is 30 eurocent.Nu zijn er wel munten, maar die zijn dus echt helemaal niets waard...MAAARRRRRR....wel veel waard voor sommige arme sloebers[vooral vrouwen] die je hier ziet.Ik weet dat het eerder op zal gaan aan vodka....maar ze zijn al zover heen dat je ze toch nietmeer kunt vertellen dat een bruine boterham of verse groente beter is.Je merkt toch wel hoe bevoorrecht je bent.

12 mei 2006

youhzno

nou ik ben er.......woensdagochtend uit schiphol vertrokken een nacht in Moscou en gisteren verder gevlogen , vandaag aangekomen. Wanneer ik het over middag of avond heb is dat hier.....diegenen die het lezen moeten er 9 uur aftrekken.Het is een tijdsverschil...pppfffff.Vanmiddag hier aangekomen. Prachtig om het vanuit de lucht te zien. De sneeuw is allemaal weg. Het ligt slechts nog op de heuvels.....skipisten zag je ook liggen, dus naast hard werken is er ook in de winter vooral een vakantie gevoel. Youhzno ...een chaotische stad....het communisme uit vervlogen dagen druipt ervan af........de wegen liggen vol met gaten...hier en daar wordt er al weer een kwak asfalt ingestopt. Prachtig weer trouwens vandaag, en ik heb heerlijk op het Leninplein in de zon gezeten. 15 graden........Wat is " IN" hier..?????..Vrouwen op naaldhakken en minirokken en het liefst met een lichtblauw of roze leren jasje..Hoe ze het voor elkaar krijgen snap ik ook niet op al die oneffen stoepen. Men zou je hier uitlachen als je zou mopperen over een scheve stoeptegel.Mannen hebben ook een speeltje......wanneer zij hun auto opslot zetten of openen....gaan er allerlei muziekjes spelen.......tjonge jonge......wat een kakefonie overal.Vandaag heerlijk in de zon gezeten op het Leninplein. Wel het hotel in mijn ooghoek gehouden, daar niemand hier engels spreekt, aan wie ik de weg zou kunnen vragen, en de straatnamen kan ik ook nog niet lezen. Voor mij een nog onbegrijpelijk alfabet.Komt allemaal goed.Jullie horen nog van mij, de tijd is nl. op......en ik moet echt zowieso naar bed, daar ik bek en bek af ben. Groetjes van Youhzno.

09 mei 2006

Boodschap van Nicolette

Hi lieverds,

Gisteravond nog heerlijk met ons 6-sen thuis gegeten....2 pizzas en de toko gecharterd. De eettafel in de serre buiten gezet....en nog heerlijk nagekletst tot ergens half 10. De muggen hadden het ook helemaal naar hun zin, dus wat wil je nog meer?
Vanmorgen ging voor Mar de wekker om half 5, hij moest om half 8 vliegen. Morgenmiddag is hij er weer en dan is het de laatste zaken in de koffer en naar Schiphol. Daar slapen we nog een nachtje voordat we echt naar ons nieuwe bestemming gaan. Ik moet morgenochtend nog wel het dorp in.......lees nl. net een mail [lekker handig] dat ons bed een groot matras heeft.....maar daar zijn geen lakens voor te krijgen in Sakhalin. Wat een uitvinding...zou vast door een man zijn bedacht.....allemachtig, waarom wel een matras bedenken, maar geen lakens???!!!!!

Dan moet ik ook even langs de volendammer.....een rus vroeg ons of wij voor hem..." pah-lien" wilden meenemen....ik pahalien, bedoelt hij praline.?...paulien..?...[die niet zelf durft te vliegen.]....neeeeee pahlien is PALING.....oh zeg dat dan.......kon daar onmogelijk " njet" opzeggen....dus naast lakens ook even pahlien halen......ik heb gewoon niks te doen.........aaaggghhhhhh....zal blij zijn als het woensdagmorgen is en wij in het vliegtuig zitten.Ik snak op dit moment ook naar KOU, daar ik morgen tevens met een bontjas en Ugs moet sjouwen.Je leest het...ik zit niet stil. Edwina of Karin...zet deze mail als je wilt voor mij op blog.....thnx.......en mail mij ff hoe ik het zelf moet/kan doen..

Groetjes en tot de volgende mail.
Nic

Terugkijken op een warm afscheid

Wat een mazzel hadden jullie op je afscheid! Heerlijk weer, de rosérekening is vast ernstig opgelopen. Veel vrienden en veel lieve en originele cadeaus. Dat wordt een extra pakket voor rekening van de Shell.



De foto's volgen nog, maar dit filmpje is alvast een leuk aandenken. Goeie reis morgen!

07 mei 2006

Les 1 Vodka drinken


Lieve Nicolette en Mar,
We zien jullie met lede ogen vertrekken. Natuurlijk het is maar tijdelijk, maar je zult zien dat ze jullie niet meer laten gaan (we hadden hier in Nederland toch standvastiger moeten zijn!).
Straks krijgen we natuurlijk van die internet-berichten dat Nederland toch veel avontuurlijker was en dat elke avond scrabbelen ook een beetje gaat vervelen.
Kortom de vodka dreigt.
Maar begin niet zonder enige instructie aan deze heerlijk, maar o zo gevaarlijke drank.
Omdat we jullie ooit weer in goede staat (liefst op een Harley) weer in de Javalaan willen zien arriveren, hier wat instructies.
Drink nooit met z'n tweetjes, maar met velen. Serveer er een uitbundige maaltijd bij. Weet dat de vodka dan gedronken kan worden zoals we hier wijndrinken.
Ga meteen aan tafel, waar alles al klaar staat: lekkere hapjes en véél flessen. De vodka moet absoluut uit een onaangebroken fles komen (liefst Russian Standard). In Nederland trekt de gastheer de aangebroken jeneverfles uit het vriesvak. Dat is in Rusland een teken van gierigheid en slechte manieren. Zuinige Russen vullen natuurlijk een halflege fles wel bij met nieuwe wodka uit een andere fles, maar doen onderweg naar tafel of ze de dop alvast van de fles schroeven.
Een glas wodka wordt in een keer achterovergeslagen. Het nippen aan het glaasje of het nemen van kleine slokjes is iets voor oude dametjes. Bij elk glas brengt iemand een toost uit. Je kunt dan niet zomaar 'gezondheid' zeggen, maar je moet er iets van maken waarbij je de gasten en hun land prijst. Hoe geestige de toost, hoe beter.
Drinken is in Rusland een zware klus, zowel vanwege de hoeveelheid als vanwege het tempo. Het is alleen vol te houden als je erbij eet. Kijk, en daar is nou de maaltijd voor. Die begint met vele borrelhapjes, waaronder ‘haring onder een bontjas’.

8 zoute haringen
500 gr gekookte bietjes
8 hardgekookte eieren (in heel kleine stukjes geraspt)
2 bakjes crème fraîche van 250 ml
6 eetlepels mayonaise
en een flinke bos dille
Maak de haringen schoon en snijd ze in heel kleine stukjes. Rasp de bieten met een fijne rasp. Meng de crème fraîche met de mayonaise.
Leg op een schaal een laag fijngesneden haring, dan een laag geraspte biet, dan een laag geraspte eieren.
Herhaal dit voor nog eens drie lagen. Overgiet alles met het mengsel met een dikke laag van het mayonaise-mengsel. Er mag niets door de saus heen schijnen. Zet de schaal een paar uur of liever een hele dag in de koelkast. ijskast. Strooi er voor het opdienen rijkelijk gehakte dille overheen. Bij het opscheppen moet erop worden gelet dat de gasten alle lagen krijgen.

Maar, om misverstanden te voorkomen, het gaat natuurlijk om de drank en nooit om het eten.

Goede reis, heb het goed daar, maar verzuip niet!
Cees en Wil Brinkhuizen

05 mei 2006

Desperate?

Nee, dat valt wel mee. Ze gaat uit volle overtuiging naar de andere kant van de wereld. Maar wij, haar desperate vriendinnen, gaan haar heel erg missen. Speciaal op de dinsdagavond om 20.30 uur.
Ze was geen DH-fan, maar wel een soapspecialist. En dan pak je de draad snel op!
"Dus de zoon van Paul is eigenlijk de zoon van de loodgieter?" en "Die dokter Ron wil met haar trouwen terwijl ze net met haar ex is getrouwd?"
Nicolette is snel ingewerkt...

Als de Shell-schotel niet zo ver reikt, kun je online gaan kijken!