06 december 2012

VIS -sen



Red Snapper en Kabeljauw. Heerlijk om te eten.
Beiden een neutrale vis waar je alle kanten mee uit kan gaan, moet je weten.
Wat ook zo fijn is, is ze vast te houden...in ieder hand eentje. Ze plooien dan helemaal naar je hand,
soepel gewikkeld om mijn vingers, als een warme want.
Niet te groot,  niet stug, niet dik, niet te dun. Precies wat ik wil. Vooral de  goede maat !
Een zucht van genot, slaak ik, ze werken helemaal mee. Met deze 2 soorten  vissen weet ik raad.





Ja na het gebrei van mij in mijn vorige blog, wilde ik jullie dit niet onthouden. De kabeljauwtjes zien er nietmeer  als punkers uit. Hun rafels zijn bij geknipt en keurig weer afgewerkt.
De redsnappers een meesterstuk vind ik zelf. Achteraf zijn deze gehaakt.

Maar in alle eerlijkheid moet ik zeggen...de Sint had het karwei op zich genomen.
Na mijn gepiep en gezucht , heeft hij blijkbaar gedacht, " dit wordt niks ! "
 Het werd ook niks, want ik had het al in de hoek gegooid.
Ik mocht het afgeven 2 weken geleden en gisteren mocht ik ze weer in ontvangst nemen, met een zakje pepernoten erbij !
Wat een feest.
Dank U wel, Sinterklaas en Zwarte Piet.


Geen opmerkingen: